Ich kenne niemanden, der keine Pasta mag. Und ich kenne kaum jemanden, der Pasta schon mal selber gemacht hat. Das hat seinen Mehr lesen
For a good Move
Hier kommt diesmal kein Rezept meiner Lieblingsköchin Ingrid aus dem Zum Hirschen Hotel in Südtirol (das gibt es im nächsten Blogbeitrag wieder!), Mehr lesen
Was ich an Südtirol so liebe: Alles! Aber noch ein bisschen mehr die Südtiroler Küche. 🙂 Nach einer Wanderung einen Spinatknödel mit Mehr lesen
Einmal durch Feld und Wald streifen, dabei Kräuter sammeln und abends was Schönes daraus kochen. Ja, genauso einfach ist die Vorbereitung für Mehr lesen
Die meisten kennen ihn aus dem Skiurlaub. Ich auch! Apfelstrudel, so lecker und Schicht um Schicht ein Vergnügen, dem ich gerne vor Mehr lesen
Eine kulinarische Überraschung der besonderen Art sind Gnocchi. Allerdings traut man sich oft nicht so richtig an die kleinen Nudel-Kartoffel-Kreationen ran. Selbermachen Mehr lesen